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Baiersbronn ist "Hauptstadt des
Genusses"
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Der
Südwesten ist führend bei den
Spitzenlokalen.
Baden-Württemberg ist nach Auswertung
mehrerer Restaurantführer das Land
mit den meisten Spitzenrestaurants. Der
"Capital-Gourmet-Kompass 2002" verzeichnet
im Südwesten 30 Top-Restaurants. Auch
die "absolute Metropole des Genusses"
liegt im Südwesten: Das badische
Baiersbronn mit gerade einmal 16.000
Einwohner hat inzwischen sogar vier
Häuser unter den Top-100 vorzuweisen,
darunter die "Schwarzwaldstube" schon seit
10 Jahren unangefochten auf Platz 1 mit
Deutschlands bestem Koch Harald
Wohlfahrt.
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Harald
Wohlfahrt
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In der Bestenliste folgten
Nordrhein-Westfalen mit 15 und Bayern mit
13 Spitzenrestaurants. Bei den
Städten leigt Hamburg vorne mit sechs
Top-Restauarants gefolgt von Berlin und
Stuttgart mit je fünf.
Die komplette Liste der Top-100 des
"Capital-Gourmet-Kompasses 2001" kann
unter Tel. 040/399 27 20 angefordert
werden.
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